楽天で買うかんずりいろいろ

【送料無料】ニッポンのさしすせそ Vol.1 宮醤油/かんずり/杉田味噌醸造場/阪本海塩研究所
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森本レオ 中嶋美和子発売日：2011年08月17日 予約締切日：2011年08月10日 ポニーキャニオン PCBPー12021 JAN：4988013633124 【概略】＜br＞宮醤油(千葉県富津市) 創業当時(天保5年)から受け継がれた伝統の木桶で仕込む 醤油/かんずり(新潟県妙高市) 戦国武将・上杉謙信も食した雪国が生んだ香味調味料 かんずり/杉田味噌醸造場(新潟県上越市) 200年の歴史が育んだ技と味現代の名工が遺した 天然味噌/阪本海塩研究所(東京都大島町) 自然塩の守り人が作るミネラルを豊富に含んだ 甘い塩/＜br＞【解説】＜br＞ニッポンには、忘れてはならない「味」がある。/ニッポンの豊かな食文化を調味料から紐解く、和食の味付けの基本である「さ・し・す・せ・そ」をテーマにした唯一無二の大人のグルメ番組。至極の調味料を紹介する「居酒屋さしすせそ」の店主に森本レオ。調味料を求めて日本各地をめぐる旅人に、中嶋美和子を迎え、全国で作られる伝統の調味料を紹介していきます。厳かな佇まいの伝統ある蔵で・・・、雄大なる自然の中で・・・、頑固だが愛情あふれる職人の手で・・・、古より伝わる伝統的な手法で・・・、ひとつひとつ丁寧に作られていく調味料の数々は、私たち日本人が決して忘れてはならない故郷の原風景なのです。＜br＞ 9LB カラー 日本語(オリジナル言語) ドルビーデジタル(オリジナル音声方式) 日本 2011年 NIPPON NO SA SHI SU SE SO VOL.1 MIYASHOYU/KANZURI/SUGITA MISO JOUZOUJOU/SAKAMOTO KAIEN KENKYUUJO DVD 趣味・実用 ビジネス 趣味・実用 語学・会話 趣味・実用 健康・フィットネス 趣味・実用 生活 趣味・実用 ファッション・メイク 趣味・実用 美術 趣味・実用 写真 趣味・実用 旅行 趣味・実用 アウトドア 趣味・実用 囲碁・将棋 趣味・実用 競馬 趣味・実用 麻雀 趣味・実用 手品 趣味・実用 パチンコ 趣味・実用 ダンス 趣味・実用 自動車 趣味・実用 バイク 趣味・実用 鉄道 趣味・実用 飛行機 趣味・実用 船 趣味・実用 動物 趣味・実用 その他 趣味・実用 BGV
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